Pourquoi nos poissons sont exceptionnels

Naturellement sauvages, nos poissons de mer tel que le Hareng, proviennent de la pêche Atlantique majoritairement de Bretagne et parfois selon les capacités de Pêche du Nord de l’Europe. Grâce à la richesse biologique de ses eaux et au développement économique des pays riverains, l'Atlantique du Nord-Est fournit plus d'un cinquième du volume mondial des pêches maritimes. Et c’est chez nous !

Conseil dégustation

A déguster en marinade dans de l'huile avec des anneaux d'oignons et rondelles de carottes crues. Après une nuit au frigo, le tour est joué ! Une autre option serait nature dans une salade de pomme de terre tiède aux oignons et persil !