Poissons sauvages, des ports de pêches de France ou Scandinavie selon les arrivages. Un Grand Classique des Poissons Fumés car un des poissons les plus Goûtus de la Bande ! Au sel de Guérande, Fumage artisanal au bois de hêtre, Sans colorant ni conservateur. Tenir au frais entre 0 et 4°.
Naturellement sauvages, nos poissons de mer tel que les Maquereaux, proviennent de la pêche Atlantique majoritairement de Bretagne et parfois selon les capacités de Pêche du Nord de l’Europe. Grâce à la richesse biologique de ses eaux et au développement économique des pays riverains, l'Atlantique du Nord-Est fournit plus d'un cinquième du volume mondial des pêches maritimes. Et c’est chez nous !
A déguster en salade de pomme de terre aux oignons ou lentilles tièdes avec un oeuf mollet... ou encore la version fraicheur avec féta, tomates, concombres.
